不锈钢厨具是家庭必不可少的生活厨房用品，而消费者们在选购不锈钢厨具的时候，并不了解相关的选购知识，从而盲目的购买。其实厨具的选择很重要，如果选购不好，会对健康造成直接的影响。下面米拉宝为大家分享：不锈钢厨具的选购方法，和不锈钢厨具的鉴别。

　　一：不锈钢厨具选择注意事项

　　1、选择厂家

　　选择具有生产、经营、燃气具检验资格的厂家。

　　2、货比三家

　　凡事货比三家，切勿听信一面之词，避免盲目选购、中间回扣等损失费用的现象。

　　3、服务优势

　　厂家往往比商店的产品更具有优势：价格优势、量身定做优势、服务优势(售前、售中、售后)、咨询服务优势、技术服务优势。

　　4、面谈

　　最好与生产厂家直接接洽，或采取必要的联系措施，避免假冒、暗渡、假借等现象，造成不必要的经济损失。

　　5、做方案

　　最好请参与竞选的厂家都做一个方案，再把所有的方案汇总，根据自己的需要，总结一套较为完整的方案。

　　二：产品质量的简单鉴别

　　1、燃具类产品的内部架构：

　　合格产品在制作过程中，内部结构较为复杂，比如风机与风挚之间使用风管连接，而不是直接连接;内部结构决定了产品的耐用性、稳定性、安全性等。再比如海鲜蒸柜，可以从产品的背面看，是否有镀锌蒸气管连接，如果没有，就是用蒸柜自身的不锈钢板作为蒸气流动管，不锈钢板的耐压性远不如镀锌蒸气管，在使用过程中，就会发生危险。

　　2、台柜类产品的站腿及焊点：

　　市场上常见的站腿直径有38mm和51mm两种，价格却相差甚远，有些商家在做方案时，并不注明站腿的直径，从而提高自己的额外利润。站腿与横档的焊接处应该是满焊的，否则容易脱落。

　　3、排烟产品：

　　这一环节是最容易做手脚的地方，市面上往往按每平方米报价，到底一节排烟罩、一节排烟管道要用多少平方米，买方是无从知晓的;最好要求按照每米的价格作方案。

　　4、钢材的材质：

　　对于厨具产品所使用的不锈钢材质，最简单的鉴别方法就是用吸铁石。

　　5、食品加工类产品：

　　可以借鉴国家机电产品的坚定数据。

　　以上就是不锈钢厨具的选购方法和鉴别。其实无论选购什么，我们都要货比三家，特别是和身体健康挂钩的，我们要对其重视，在选购之前可以先上网看看相关的资料。