不锈钢厨具是家庭厨房常见的厨具用品，不锈钢厨具具有耐用、坚固、不易碎等优点，是很多家庭都必备的厨具。但是也有报道说不锈钢厨具中含有镍，而镍就是一种致癌物质，对于不锈钢厨具的安全问题，有很多种说法，那么我们来看看消费者、厂家、专家们怎么说吧!

　　消费者说

　　很多消费者，特别是年轻妈妈们很注重食品安全，喜欢给自己的宝宝使用不锈钢餐具，因为不锈钢餐具不容易滋生细菌，可是也有很多妈妈担心，不锈钢器皿盛放热菜容易烫手，重金属含量不合格的不锈钢餐具会危害宝宝的健康，影响宝宝的大脑和心脏发育。

　　厂家说

　　米拉宝家庭用品有限公司坚称，厨房用品制造厂的产品是否符合食品安全标准，主要取决于厂家是否选用合标的材料。即使同为厨房用品，用途不同，选材标准也有差异。不锈钢餐具的制造环节并不繁琐，在把板材拉伸、压制成型后，加以必要的焊接、打磨、抛光即可。这些环节，均无碍食品安全。

　　专家说

　　不管厂商将不锈钢餐具的优势放大多少倍，它本身的安全隐患是不可否认的。专家指出，尽管不锈钢比其它金属耐锈蚀，但市民如果使用方法不当，不锈钢中的微量金属元素同样会在人体中慢慢累积，达到一定量就会危害人体健康。专家表示，不锈钢中的镍就是一种致癌物，如果过多摄入对身体都会有危害。但专家同时表示，其实如果餐具没有腐蚀变质，正常生活中的使用，给人体带来的影响是微乎其微的。

　　其实不锈钢厨具只要使用得当，注意保养和清洁工作，是不会产生有害物质的，所以大家不必担心。